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Una cena rápida, ligera y muy sana . Necesitamos unos 200 gr de espinacas (frescas o congeladas), 3 huevos, pasas y queso parmesano.  

Pollo empanado

dic
2010
01

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Esta noche hemos llegado tarde y estamos muuyyy cansados, así que nos hemos decidido a preparar uno de nuestros platos preferidos de cuando éramos niños: pollo empanado!! Necesitamos un par de pechugas de pollo fileteadas, un huevo, pan rallado y finas hierbas.

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Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar  así que pasé por el supermercado y compré una paquete de pasta fresca rellena de espinacas y piñones. Para acompañarla hemos preparado una sencilla crema de tomate.

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Aunque el título tenga un poco de guasa, el post de hoy es un homenaje a las abuelas… y en concreto a la mía . Sí, hoy no soy yo la cocinitas, sino ella, y el motivo… ¡su leche frita! Para preparar leche frita necesitamos 100 gramos de azúcar, 150 de harina, 2 yemas de [...]