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Hojaldres salados

Categoría: Cocina, Cocina española, Recetas fáciles

Esta noche tenemos una cena y nos han encomendado la misión de matar el hambre hasta que nos sentemos a la mesa. Como no tenemos mucho tiempo vamos a preparar unos hojaldres salados.

Ingredientes de los hojaldres salados

Obviamente, hemos comprado unas masas de hojaldre ya preparadas (las venden en la mayoría de supermercados, junto a las pizzas frescas). Y para rellenarlos utilizaremos mortadela de bolonia y crema de queso, sobrasada y queso danés, y confitura de tomate y crema de queso.

Extendemos la masa y la cortamos en rectángulos medianos.

Cortamos los hojaldres

 

Rápidamente, empezamos a rellenarlos ¡pero sin pasarse con las cantidades que si no no cierran bien! Luego, los vamos enrollando.

Los hojaldres de mortadela y queso

Los hojaldritos de sobrasada con queso

Hay que tener cuidado al doblar los hojaldres salados

Hojaldritos con queso, mortadela y sobrasada

Por último, colocamos los hojaldritos en la bandeja del horno (sobre papel de plata o papel de horno), mientras lo precalentamos a 200º. Por cierto, a los hojaldres de sobrasada y queso danés les hemos añadido una pizca de orégano.

Hojaldres salados listos para hornear

 

Si queréis, podéis pintar los hojaldres con huevo para que queden más brillantes antes de hornearlos. En cuestión de 30 minutos a 150º – 175º estarán listos ;)

Una buena idea para una fiesta: hojaldres salados

En resumen:

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