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Nuestras recetas preferidas

Cookies caseras con pepitas de chocolate ¿A quién no le gustan las galletas caseras con chips de chocolate? Pues si además os decimos que están súper ricas, y son rapidísimas y más fáciles aún de hacer ya no querréis volver a comer unas cookies que no salgan de vuestro horno. Los ingredientes que necesitáis son: 100g de mantequilla a temperatura ambiente 100g de […]

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Cupcakes de vainillaCupcakes de vainilla Hoy os propongo una receta dulce muy de moda y con altas dosis de glamur… unos cupcakes!! Estas magdalenas americanas se pusieron de moda a raíz de la serie Sexo en NY, pero lo realmente importante es que están riquísimas y son super rápidas y fáciles de hacer… así que manos a la obra!!

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Patatas cajúnPatatas cajún Esta receta puede ser una riquísima tapa alternativa a las patatas bravas o una guarnición perfecta para un buen bistec. Para prepararla sólo necesitamos unas patatas (esta es la parte fácil ;)) y por supuesto la mezcla de especias conocida como cajún.

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Pollo al horno con verdurasPollo al horno con verduras Para preparar nuestro pollo al horno necesitamos verduras variadas: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, puerro, calabacín, zanahorias… Y, por supuesto, un pollo troceado. Mientras preparamos la verdura precalentamos el horno.

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Gambas al ajilloGambas al ajillo Para hacer unas rápidas y fáciles gambas al ajillo necesitamos gambas cocidas, 4 dientes de ajo y un poco de perejil. Podéis utilizar gambas congeladas, pero antes de cocinarlas deberéis dejar que se descongelen.

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Recetas de cocina

Cobertura fondant básica para cupcakes

Cobertura fondant básica para cupcakes

Comentarios (0) | enero 20, 2011

La cobertura tipo fondant se hace con claras de huevo batidas a punto de nieve. Por cada clara batida añadimos 3/4 cucharadas de azúcar glass. Si queda demasiado líquido seguimos añadiendo azúcar hasta conseguir una mayor consistencia. Por último, añadimos un poco de colorante y estracto de algún sabor (coco, vainilla, naranja, limón…) o si […]

Cobertura para cupcakes de crema de queso

Cobertura para cupcakes de crema de queso

Comentarios (0) | enero 20, 2011

Necesitamos 400g de queso mascarpone o cualquier queso cremoso y 150g de azxúcar glass. En un bol vertemos el queso y añadimos el azúcar glass poco a poco, removiendo con cuidado con una cuchara de palo para q no se volatilize.

Cobertura fondant para cupcakes de chocolate

Cobertura fondant para cupcakes de chocolate

Comentarios (0) | enero 20, 2011

Esta cobertura de chocolate se basa en la receta de la cobertura básica. En este caso, por cada clara de huevo pondremos 2 cucharadas de azúcar glass y 2 de cacao en polvo (colacao, nesquick…). Si queda demasiado líquida seguiremos añadiendo una cucharada de cada.

Patatas cajún

Patatas cajún

Comentarios (0) | enero 20, 2011

Esta receta puede ser una riquísima tapa alternativa a las patatas bravas o una guarnición perfecta para un buen bistec. Para prepararla sólo necesitamos unas patatas (esta es la parte fácil ;)) y por supuesto la mezcla de especias conocida como cajún.