Si el desayuno es uno de vuestros momentos preferidos; si os encanta el momento merienda con un café con leche calentito y unas pastas; o si simplemente queréis dejar boquiabiertos a vuestros invitados coged un delantal porque vais a aprender a hacer unas riquísimas palmeritas dulces que volverán locos a más de uno.
Necesitáis:
- masa de hojaldre fresca (la encontraréis en la sección de pasta fresca del supermercado)
- azúcar moreno
- 1 clara de huevo
Extendéis la masa de hojaldre sobre papel de hotno y espolvoréais el azúcar por encima. A continuación cortáis la masa en dos mitades. Cogéis la masa desde el extremo de una primera mitad la dobláis hacia el centro. Hacéis lo mismo con el otro extremo y al terminar espolvoreamos azúcar de nuevo. Para terminar hacemos una última doblez hacia el centro uniendo las dos partes.
Ahora sólo nos queda cortar la masa con un cuchillo intentando que nos quede todos los trozos iguales. Los colocamos boca arriba en una bandeja para horno y las pintamos con clara de huevo batida.
Metemos la bandeja en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos a 180º o hasta que las palmeritas estén doradas. Entonces las sacamos y las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen… ¡y a comer se ha dicho!
[...] Y si queréis hacer unas palmeritas con tan buena pinta como estas ( y riquísimas!) aquí tenéis la receta [...]