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Pollo empanado

Categoría: Cocina, Cocina española, Recetas fáciles, Recetas rápidas

Esta noche hemos llegado tarde y estamos muuyyy cansados, así que nos hemos decidido a preparar uno de nuestros platos preferidos de cuando éramos niños: pollo empanado!! Necesitamos un par de pechugas de pollo fileteadas, un huevo, pan rallado y finas hierbas.

Ingredientes pollo empanado

Para empezar batimos un huevo con una pizca de sal. Luego pasamos los filetes de pollo por el huevo y a continuación por pan rallado al que hemos añadido finas hierbas para darle un toque de sabor.

En una sartén añadimos un dedo de aceite y cuando esté bien caliente ponemos a freir los filetes empanados hasta que esté doraditos.

Friendo el pollo

Antes de servirlos, los dejamos reposar un momento en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. ¡Y ya tenemos lista nuestra cena rápida, acompañada de una sopita de verduras perfecta para el frío de invierno!

Nuestro pollo empanado

¡Por cierto! El pollo empanado es una perfecta receta de tupper, incluso para comer frío en bocadillo ;)

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