Nuestras recetas de cocina
Categoría: Cocina, Cocina del mundo, Cocina norteamericana, Recetas fáciles, Recetas rápidas
Hoy os propongo una receta dulce muy de moda y con altas dosis de glamur… unos cupcakes!! Estas magdalenas americanas se pusieron de moda a raíz de la serie Sexo en NY, pero lo realmente importante es que están riquísimas y son super rápidas y fáciles de hacer… así que manos a la obra!!
Categoría: Cocina del mundo, Cocina norteamericana, Recetas fáciles, Recetas rápidas
La cobertura tipo fondant se hace con claras de huevo batidas a punto de nieve. Por cada clara batida añadimos 3/4 cucharadas de azúcar glass. Si queda demasiado líquido seguimos añadiendo azúcar hasta conseguir una mayor consistencia.
Por último, añadimos un poco de colorante y estracto de algún sabor (coco, vainilla, naranja, limón…) o si lo preferís unas gotitas de sirope 
Categoría: Cocina del mundo, Cocina norteamericana, Recetas fáciles, Recetas rápidas
Necesitamos 400g de queso mascarpone o cualquier queso cremoso y 150g de azxúcar glass. En un bol vertemos el queso y añadimos el azúcar glass poco a poco, removiendo con cuidado con una cuchara de palo para q no se volatilize.
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Para hacer nuestro tiramisu casero necesitamos: 1/4 de litro de nata líquida para montar (el brick pequeño), queso mascarpone, bizcocho, una tacita de café y un poco de azúcar y de cacao en polvo.
